Le Chocolat

Biboun a écrit:

angy a écrit:

c'est koi la Reine de Saba??

un gâteau au chocolat

et la recette elle est ou???!!!

angy a écrit:

Biboun a écrit:

angy a écrit:

c'est koi la Reine de Saba??

un gâteau au chocolat

et la recette elle est ou???!!!

ben j'en ai trois et j'en ai testé aucune.......mais pour ce soir, j'ai fait un "exquis au chocolat"....s'il est bon, je mets la recette

il était bon...mais "bon-moyen"....pour une fan de chocolat, c'était un gâteau "sans plus"

Ingrédients :

30g de farine
30g de poudre d'amandes
60g de sucre
50g de beurre salé
3 oeufs
1 plaquette de chocolat

Recette :
Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse bien. Ajouter la farine et la poudre d'amandes. Faire fondre le chocolat avec le beurre à feux doux et incorporer au mélange. Battre les blancs en neige et les "monter" avec le reste (comme dans une mousse au chocolat)
Enfourner 15 minutes à 170° en surveillant bien.

hum ça fait trop envie, celle là aussi je vais la donner à mon papa=le Roi du gâteau!!!

Donc c'est un fondant et je n'arrive pas à changer le titre

oh, celui là il me parle, je vais me le faire

je le mets dans la rubrique "chocolat" si ça te fait rien Maritournelle

Biboun a écrit:

je le mets dans la rubrique "chocolat" si ça te fait rien Maritournelle

Je t'en prie, Biboun c'est toi le chef

hummm, il me fait bien envie à moi aussi, je note dans mes recettes "à tenter"...

Moelleux* au chocolat et au petit suisse

*sur le site où je l'ai trouvé, il est appelé "fondant", mais pour moi, c'est pas exactement comme ça que je vois un fondant...

- 3 petits suisses
- 150 gr de sucre
- 50 gr de farine
- 3 oeufs
- 200 gr de chocolat à cuire (une plaque)

Sur le site, la recette est comme ça:

Dans un récipient, mélangez les 3 Petits Suisse avec le sucre, les oeufs et la farine, afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat en morceaux avec une noix de beurre au micro-ondes.
Incorporez le chocolat fondu à cettte préparation, et mélangez-bien.
Beurrez un moule à gâteau, puis versez-y la préparation, et enfournez ensuite à four chaud (200°C/thermostat 6-7).
Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche!

Personnellement, j'ai

mis "que" 100 gr de sucre (tout dépend du pourcentage de cacao dans votre plaque de chocolat...la mienne était à 52%, donc j'ai pas trop sucré..)
pas rajouté de beurre dans le chocolat pour le faire fondre
cuit en petites portions dans des moules à muffins et à mini-muffins en silicone
sorti les gâteaux du four avant que ce soit complètement sec à coeur

et ça donne ça:



Par contre, me demandez pas pourquoi y'a un trou en haut....ça a fait une cheminée par le bas...y'a un trou en bas aussi et ça traverse.......

hummmm!!

faudra que je vous mette la recette et les photos de mes derniers tests c'était juste trop bon

Biboun a écrit:

faudra que je vous mette la recette et les photos de mes derniers tests c'était juste trop bon

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmiammmmmmmmm

Elise a écrit:

Biboun a écrit:

faudra que je vous mette la recette et les photos de mes derniers tests c'était juste trop bon

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmiammmmmmmmm

en attendant la recette.....

ça fait trop envie!!! Ils ont l'air délicieux...

MIAM MIAM

Biboun a écrit:

Elise a écrit:

Biboun a écrit:

faudra que je vous mette la recette et les photos de mes derniers tests c'était juste trop bon

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmiammmmmmmmm

en attendant la recette.....

ce post est d'une affreuse cruauté !!!!! tu m'en enverrais pas un par la poste????