Cakes Salés

J'envisage de faire le Cake Courgettes-Chèvre du Livre "Les Cakes de Sophie"...je crois savoir que Babysheep l'a expérimenté....si vous avez des idées ou des suggestions...voir tout simplement un avis, je suis preneuse.

Merci

Ma belle-mère nous en as deja fait et c'est super bon !!

tu servirais ça avec quoi ? je pensais une salade verte avec quelques tomates pour de la couleur....

j'avais déjà fait un flan aux courgettes, c'est un peu pareil que le cake? sinon le flan , c'était accmpagné d'un colis de tomates chaud.
salade verte (différentes) c'est parfait !

Résultat des courses....c'était super bon !! le cake n'a pas la même consistance qu'un flan Carine, mais c aussi bon....moin sécoeurant peut-être ? je le recommande......la recette en ligne prochainement

et alors tu nous fais languir les papilles !!!

oups, j'avais complètement zappé ce post

biboun a écrit:

oups, j'avais complètement zappé ce post

alors on attends la recette d'un jour à l autre maintenant que tu as retrouvé la mémoire

louloute a écrit:

biboun a écrit:

oups, j'avais complètement zappé ce post

alors on attends la recette d'un jour à l autre maintenant que tu as retrouvé la mémoire

ce soir, je la mets en ligne, promis (si j'oublie pas d'ici là )

biboun a écrit:

louloute a écrit:

biboun a écrit:

oups, j'avais complètement zappé ce post

alors on attends la recette d'un jour à l autre maintenant que tu as retrouvé la mémoire

ce soir, je la mets en ligne, promis (si j'oublie pas d'ici là )

t as du l oublier

non, c la même réponse que pour Nini et sa lettre de motivation

alors???

La RECETTE tant attendue

Ingrédients:
3 oeufs
150 gr de farine
1 sachet de levrure
8 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait entier (avec du demi écrémé ça passe aussi)
100 gr de gruyère râpé
200 gr de chèvre en bûche
1 beller courgette
2 cuill. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de cerfeuil (et pas du tout, ça passe itou)
2 pincées de sel
2 pincées de poivre


Les choses sérieuses peuvent commencer :

Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Couper la bûche de chèvre en morceaux. Réserver.
Dans une poêle, verser l'huile d'olive, y jeter la courgette coupée en rondelles, préalablement lavée mais non épluchée; faire rissoler à feu moyen pendant 15 minutes.
Retirer l'huile de la poêle et disposer les rondelles de courgette sur du papier absorbant.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffés. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger. Incorporer les courgettes, le chèvre et le cerfeuil ciselé. Mélanger.
Verser le tout dans un moule non graissé et mettre au four durant 45 minutes.

Enfin!!! et surtout merci

Celine73 a écrit:

Enfin!!! et surtout merci

c Louloute qui va être contente

Louloute a écrit:

kakaouette a écrit:

Je suis fan des cakes salés !!! mon préféré c'est courgettes, féta et miettes de crabe, curry croooooo bon !

au lieu de nous faire saliver, tu pourrais nous mettre la recette

Alors :

180 G de farine (moi je mets moitié de maïzena pour qu'il soit plus léger)
12cl de lait
100g de féta (euh ça c'est au pifff j'aime bien en mettre pas mal)
5cl de crème fraiche épaisse
1/2 sachet de levure
3càs d'huile d'olive
1 belle courgette
2 œufs et 1 jaune
sel, poivre
curry
1 petite boite de miettes de crabe ( on peut remplacer par du thon ou des lardons)

Préparer la pâte, ajouter les dès de courgettes (moi je les fais revenir dans un peu d'huile d'olive avant pour que ça rende pas d'eau), rajouter la féta et les miettes de crabe à la préparation et mettre au four chaud 45 minutes environ. Moule en silicone top sinon beurrer le moule !

Voilà madame Louloute !

Bon sinon on peut mettre quasiment tout ce qu'on veut dans un cake

J'ai testé :

- Tomates séchés /féta/ cubes de poulet à la provençal
- Surimi / courgette
- Champignons / lardons
- Thon / tomates séchées
- Lardons /olives
- Poivrons, poulet, tomates séchées, féta
- courgettes / saumon /herbes
- Chèvre / Courgettes
- Jambon / olives

voilà si vous avez des idées testées je suis preneur

Allez pour faire plaisir à biboun je vais mettre une petite photo ! Prise sur le buffet du dimanche de mon mariage :



et les 2 de ce matin qui sont au congélateur (champi/lardons et courgettes/saumon):

Très bonne idée

toujours avec la même base, on avait testé :
- feta/herbes/pignons

merci Kakouette

vous me donnez faim avec toutes vos recettes

cake Courgettes-Chèvre (issu des "Cakes de Sophie")

Cake courgettes-saumon fumé- tomates séchées confites

je vous donne la recette plus tard......

ça a l'air bon en tout cas
tu me donne faim avec toutes tes photos de recettes

c'était super bon, mais les courgettes sont pas essentielles...

moi, ça me donne envie d'aller cuisiner