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 Besoin de conseil pour machine à pain

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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 15:52

Waena a écrit:
Oui oui séche en pti grain.

Tu la mets à gonfler avant ou pas ?
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Waena
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 15:53

Tigrou a écrit:
Waena a écrit:
Oui oui séche en pti grain.

Tu la mets à gonfler avant ou pas ?
Non, du coup tu me fais douter ... je file voir ...
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Waena
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 15:56

C'est bon y a maruqé :

Mode D'emploi : Mélanger à la pâte au début du pétrissage.

J'ai pas d'autres infos en français, le reste est écrit en arabe, en chinois et japonais ... Et moi mis à part le français, un poil l'anglais, le reste je sais pas lire.
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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 15:57

Waena a écrit:
Tigrou a écrit:
Waena a écrit:
Oui oui séche en pti grain.

Tu la mets à gonfler avant ou pas ?
Non, du coup tu me fais douter ... je file voir ...

Excuse-moi de t'embêter avec ça, mais comme j'ai raté les premiers, j'essaie de comprendre. J'ai eu plein de doutes, jusqu'à ce que je vois que mes sachets de levure étaient périmés Laughing

puis essais avec levure chimique pour voir, et pas bon Mad

alors la levure de boulanger sèche en petits grains, je veux bien essayer, ça m'intéresse !
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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 15:57

Waena a écrit:
C'est bon y a maruqé :

Mode D'emploi : Mélanger à la pâte au début du pétrissage.

J'ai pas d'autres infos en français, le reste est écrit en arabe, en chinois et japonais ... Et moi mis à part le français, un poil l'anglais, le reste je sais pas lire.

Ah ben super, écoute, je vais voir si j'en trouve à Botanic !

Mille mercis
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Waena
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 15:59

Tigrou a écrit:
Waena a écrit:
Tigrou a écrit:
Waena a écrit:
Oui oui séche en pti grain.

Tu la mets à gonfler avant ou pas ?
Non, du coup tu me fais douter ... je file voir ...

Excuse-moi de t'embêter avec ça, mais comme j'ai raté les premiers, j'essaie de comprendre. J'ai eu plein de doutes, jusqu'à ce que je vois que mes sachets de levure étaient périmés Laughing

puis essais avec levure chimique pour voir, et pas bon Mad

alors la levure de boulanger sèche en petits grains, je veux bien essayer, ça m'intéresse !

Tu m'embêtes pas ... Tu veux que je t'envoie un sachet de 500g ?
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loutris
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 15:59

Tigrou a écrit:
Waena a écrit:
C'est bon y a maruqé :

Mode D'emploi : Mélanger à la pâte au début du pétrissage.

J'ai pas d'autres infos en français, le reste est écrit en arabe, en chinois et japonais ... Et moi mis à part le français, un poil l'anglais, le reste je sais pas lire.

Ah ben super, écoute, je vais voir si j'en trouve à Botanic !

Mille mercis


par contre moi je dis que c bien beau de faire ton pain ...mais on le goute quand ???? lol! lol! lol!

_________________

""Nous sommes de l’étoffe dont sont fait nos rêves, et notre petite vie est entourée de sommeil"…."
[u][b] loutre de jour !!!!...et fouine de nuit ... [/b][/u]
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Waena
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 16:03

Sinon en grande surface il faut que tu prennes de la levure où il y a noté "spécial machine à pain" ou ce style comme celle ci (c'est un exemple)

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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 16:06

C'est gentil de me proposer Lucie, pour l'instant, je vais tâcher de me débrouiller mais sinon, je n'hésiterai pas !

Ah ben ça tombe bien, j'ai dit à Amaury de m'acheter ça cet après-midi, ça devrait aller mieux du coup (Francine ou autre).

Vané, tu le goûteras dès que je m'en sortirai mieux, ok ?

Merci de votre soutien les filles !

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loutris
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Ven 8 Jan 2010 - 16:10

Tigrou a écrit:
C'est gentil de me proposer Lucie, pour l'instant, je vais tâcher de me débrouiller mais sinon, je n'hésiterai pas !

Ah ben ça tombe bien, j'ai dit à Amaury de m'acheter ça cet après-midi, ça devrait aller mieux du coup (Francine ou autre).

Vané, tu le goûteras dès que je m'en sortirai mieux, ok ?

Merci de votre soutien les filles !


pas de soucis Wink Wink Wink moi je menerai le sucré lol!

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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 15:31

cheers cheers cheers

Avec le site de Laeti, la bonne farine et la bonne levure sur les conseils de Waena (et je vais pouvoir continuer à m'entraîner, merci merci !) : trop bonnes mes baguettes ! Pas parfaites sur le dessus (besoin de m'entraîner un peu pour la forme) mais gonflée, aérée, un vrai plaisir cheers à en faire oublier le pain du boulanger.

Et du coup, j'ai fait un pain au lait pour ce matin, miam avec de la confiture tongue




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cyrisan
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 16:08

Tigrou a écrit:
cheers cheers cheers

Avec le site de Laeti, la bonne farine et la bonne levure sur les conseils de Waena (et je vais pouvoir continuer à m'entraîner, merci merci !) : trop bonnes mes baguettes ! Pas parfaites sur le dessus (besoin de m'entraîner un peu pour la forme) mais gonflée, aérée, un vrai plaisir cheers à en faire oublier le pain du boulanger.

Et du coup, j'ai fait un pain au lait pour ce matin, miam avec de la confiture tongue






dis donc, bravo tigrou!!! belles baguettes
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Waena
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 16:18

Bravo Tigrou cheers cheers

C'est quoi le site ???
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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 16:18

Merci Cycy
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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 16:21

Waena a écrit:
Bravo Tigrou cheers cheers

C'est quoi le site ???

Merci mp pour le site, c'est celui d'une marque Wink
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Laeti
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 21:44

ah ah!!!! Hé hé hé !!! Hé hé hé !!! Hé hé hé !!!
a une epoque tout le monde c'est moqué de moi avec mon forum pour machine a pain!!!!! tongue
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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 21:54

Laeti a écrit:
ah ah!!!! Hé hé hé !!! Hé hé hé !!! Hé hé hé !!!
a une epoque tout le monde c'est moqué de moi avec mon forum pour machine a pain!!!!! tongue

Pas moi ! Very Happy

Je viens de faire de la pâte à pizza pour ce soir, elle est trop belle, je sens que ça va être bon !
geek
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 22:02

j'arrive après la bataille Very Happy
moi, j'utilise aussi la levure pour MAP carrefeour, elle est très bien.
Sinon, certaines farines contiennent déjà la levure.
Dans ma MAP, j'ai aussi fait du riz au lait Twisted Evil (c'est une moulinex, laquelle, je ne sais plus).
Sinon, ce que j'aime bien faire, c'est cuire mon pain ou mes brioches dans le four, dans un moule différent, car parfois, je trouve que ma MAP fait une croute trop épaisse.
Ma belle soeur a acheté sa machine chez lidl, elle lui a couté une misère, et fonctionne super bien Shocked , alors que moumour (qui est un spécialiste du pain depuis un lllllllllllllllllloooooooooooooooonnnnnnnnnnnnnggggg moment, faisait son apin avant qu'on se connaisse, il ne veut plus toucher la MAP qu'on a, car parfois, elle fait des caprices
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 22:13

Oui je pense que dans un moment, je passerai au four pour la cuisson mais pour le moment, je teste la MAP (et j'en ai pour un moment Laughing )

Merci de vos conseils en tout cas les filles
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Laeti
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 22:39

Tigrou a écrit:
Laeti a écrit:
ah ah!!!! Hé hé hé !!! Hé hé hé !!! Hé hé hé !!!
a une epoque tout le monde c'est moqué de moi avec mon forum pour machine a pain!!!!! tongue

Pas moi ! Very Happy

Je viens de faire de la pâte à pizza pour ce soir, elle est trop belle, je sens que ça va être bon !
geek

Wink

Ah oui la pate a pizza je l'a fait encore parfois elle est trooooooooooop bonne!!!
et moi aussi j'utilise la levure de chez carrefour Wink

Faut pas avoir peur de tester par contre n'oublie pas de te noter les recettes qui marchent avec ta machine!!
j'essaierais de te retrouver une recette sur super brioche tressées!!! un régal Wink
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Tigrou
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MessageSujet: Re: Besoin de conseil pour machine à pain   Sam 9 Jan 2010 - 23:01

Ah oui, carrément, je suis preneuse ! Razz

En tout cas, Youbi est ravi de tous ces tests Laughing il en redemande Very Happy
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