Besoin de conseil pour machine à pain

Tigrou a écrit:

Waena a écrit:

Oui oui séche en pti grain.

Tu la mets à gonfler avant ou pas ?

Non, du coup tu me fais douter ... je file voir ...

C'est bon y a maruqé :

Mode D'emploi : Mélanger à la pâte au début du pétrissage.

J'ai pas d'autres infos en français, le reste est écrit en arabe, en chinois et japonais ... Et moi mis à part le français, un poil l'anglais, le reste je sais pas lire.

Tigrou a écrit:

Waena a écrit:

Tigrou a écrit:

Waena a écrit:

Oui oui séche en pti grain.

Tu la mets à gonfler avant ou pas ?

Non, du coup tu me fais douter ... je file voir ...

Excuse-moi de t'embêter avec ça, mais comme j'ai raté les premiers, j'essaie de comprendre. J'ai eu plein de doutes, jusqu'à ce que je vois que mes sachets de levure étaient périmés

puis essais avec levure chimique pour voir, et pas bon

alors la levure de boulanger sèche en petits grains, je veux bien essayer, ça m'intéresse !

Tu m'embêtes pas ... Tu veux que je t'envoie un sachet de 500g ?

Tigrou a écrit:

Waena a écrit:

C'est bon y a maruqé :

Mode D'emploi : Mélanger à la pâte au début du pétrissage.

J'ai pas d'autres infos en français, le reste est écrit en arabe, en chinois et japonais ... Et moi mis à part le français, un poil l'anglais, le reste je sais pas lire.

Ah ben super, écoute, je vais voir si j'en trouve à Botanic !

Mille mercis

par contre moi je dis que c bien beau de faire ton pain ...mais on le goute quand ????

Sinon en grande surface il faut que tu prennes de la levure où il y a noté "spécial machine à pain" ou ce style comme celle ci (c'est un exemple)

Tigrou a écrit:

C'est gentil de me proposer Lucie, pour l'instant, je vais tâcher de me débrouiller mais sinon, je n'hésiterai pas !

Ah ben ça tombe bien, j'ai dit à Amaury de m'acheter ça cet après-midi, ça devrait aller mieux du coup (Francine ou autre).

Vané, tu le goûteras dès que je m'en sortirai mieux, ok ?

Merci de votre soutien les filles !

pas de soucis moi je menerai le sucré

Tigrou a écrit:

Avec le site de Laeti, la bonne farine et la bonne levure sur les conseils de Waena (et je vais pouvoir continuer à m'entraîner, merci merci !) : trop bonnes mes baguettes ! Pas parfaites sur le dessus (besoin de m'entraîner un peu pour la forme) mais gonflée, aérée, un vrai plaisir à en faire oublier le pain du boulanger.

Et du coup, j'ai fait un pain au lait pour ce matin, miam avec de la confiture

dis donc, bravo tigrou!!! belles baguettes

Bravo Tigrou

C'est quoi le site ???

ah ah!!!!
a une epoque tout le monde c'est moqué de moi avec mon forum pour machine a pain!!!!!

Laeti a écrit:

ah ah!!!!
a une epoque tout le monde c'est moqué de moi avec mon forum pour machine a pain!!!!!

Pas moi !

Je viens de faire de la pâte à pizza pour ce soir, elle est trop belle, je sens que ça va être bon !

j'arrive après la bataille
moi, j'utilise aussi la levure pour MAP carrefeour, elle est très bien.
Sinon, certaines farines contiennent déjà la levure.
Dans ma MAP, j'ai aussi fait du riz au lait (c'est une moulinex, laquelle, je ne sais plus).
Sinon, ce que j'aime bien faire, c'est cuire mon pain ou mes brioches dans le four, dans un moule différent, car parfois, je trouve que ma MAP fait une croute trop épaisse.
Ma belle soeur a acheté sa machine chez lidl, elle lui a couté une misère, et fonctionne super bien , alors que moumour (qui est un spécialiste du pain depuis un lllllllllllllllllloooooooooooooooonnnnnnnnnnnnnggggg moment, faisait son apin avant qu'on se connaisse, il ne veut plus toucher la MAP qu'on a, car parfois, elle fait des caprices

Tigrou a écrit:

Laeti a écrit:

ah ah!!!!
a une epoque tout le monde c'est moqué de moi avec mon forum pour machine a pain!!!!!

Pas moi !

Je viens de faire de la pâte à pizza pour ce soir, elle est trop belle, je sens que ça va être bon !

Ah oui la pate a pizza je l'a fait encore parfois elle est trooooooooooop bonne!!!
et moi aussi j'utilise la levure de chez carrefour

Faut pas avoir peur de tester par contre n'oublie pas de te noter les recettes qui marchent avec ta machine!!
j'essaierais de te retrouver une recette sur super brioche tressées!!! un régal