Ingrédients:
1. 250gr de farine
2. 150gr de sucre
3. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
4. Epices (muscade, coriande, cannelle, anis......)
5. 1 cuillère à soupe de miel
6. 1 verre de lait
7. 50gr de beurre
Préparation:
1+2+3+4. Bien mélanger.
Mettre 5+6+7 dans le même récipient (le verre qui a servit à doser le lait, histoire de limiter la vaisselle
) et passer quelques secondes au micro-ondes.
Ajouter 5+6+7 a la préparation obtenue avec 1+2+3+4. Bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à cake beurré, et enfourner à 180°C pendant environ 1/2heure.