Bon, c'est vraiment une recette hypra simple, et que je trouve MEGA bonne (j'en ai mangé 3 fois en 3 semaines
...on va dire que ce sont les envies de femme enceinte
)
Il faut:
750g de saucisse fine à griller (pas de la grosse)
1kg ou plus de haricots verts
2 boîtes de 400g de tomates pelées en dés au jus (ou des tomates fraiches, c'est encore mieux)
2-3 oignons
sel, poivre, thym, laurier
Piquer et couper la saucisse en tronçons de 20cm. Les faire revenir dans une cocotte/sauteuse pour les faire dorer
Peler et couper les oignons en lamelles. Les ajouter à la saucisse, et faire revenir le tout une dizaine de minutes
Equeuter et laver les haricots. Les mettre au dessus de la saucisse
Verser par dessus les deux boîtes de tomates
Saler, poivrer, aouter les aromates, et couvrir.
Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes
Laisser refroidir...et ne manger que le lendemain, pour que toutes les saveurs se mélangent entre elles