Sushis et makis

En images ...

Des feuilles d'algues, du saumon, du thon, du riz, du vinaigre de riz, du wazabi et de la sauce soja ...


























Des dès de poulet, une sauce yakitori et de la ciboulette = une tuerie

On en a fait la semaine dernière... C'est trop bon !!! J'ai même tenté les californias avec de l'avocat...

Mais comme ça à l'air trop bon!!

J'adore!

Tu as fais ça ou Ka?

j'aime pas les sushis

Eva a écrit:

j'aime pas les sushis

idem pour moi suite à une mauvaise expérience

mais chapeau pour le boulot

MIAM !!

miam miam!!

Bravo Ka et merci pour le reportage photo !! j'essaierai un de ces 4

Et je te trouve radieuse sur la photo ou tu apparais !!

j'ai pas le droit d'en manger alors uqe j'adore ça .......

moi j'adore mais j'ose pas en faire j'ai toujours peur avec le poisson cru
comment tu le choisi?on m'as dit que pour tuer toutes les bactéries il fallait le congeler mais ça me parait compliqué

Demande à ton poissonnier, il faut juste qu'il soit frais. Nous on fait très souvent (on en mange toutes les semaines ), jamais eu aucun problème.

Le coup de le congeler avant, c'est pour les professionnels qui ont des congélateurs qui refroidissent très vite et très froid, ce qui n'est pas le cas des réfrigérateurs classiques ménagers.

merci kayou
mon autre soucis c'est que je trouve pas de riz japonais et je sais pas si ça marche avec un autre riz

Là, je peux pas trop t'aider...
Nous on avait plus de mal à trouver des feuilles de nori que du riz japonais.

les feuilles de nori ya pas de soucis yen a la boutique bio ou je vais mais le riz japonais j'en trouve pas

delph a écrit:

les feuilles de nori ya pas de soucis yen a la boutique bio ou je vais mais le riz japonais j'en trouve pas

Vous avez un grand Carrefour à Narbonne, non ? Moi j'en trouve au mien à Nice, rayon asiat...

Il faut surtout du riz rond, et le faire tremper jusqu'à ce que l'eau devienne limpide

kayoulena a écrit:

delph a écrit:

les feuilles de nori ya pas de soucis yen a la boutique bio ou je vais mais le riz japonais j'en trouve pas

Vous avez un grand Carrefour à Narbonne, non ? Moi j'en trouve au mien à Nice, rayon asiat...

ah ben tiens j'ai jamais regardé a carrefour merci kayou

ça me donne super envie...mais à la maison, y'a que moi qui aime ça....

Biboun a écrit:

ça me donne super envie...mais à la maison, y'a que moi qui aime ça....

Idem ici, bon en même temps je peux pas en manger pour le moment

sacré boulot ka!!!