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 Idées de plats, de menus, de repas....

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Biboun
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 11:57

et si on pouvait trouver des repas compatibles adultes-enfant de 17 mois, ça m'arrangerait Hu ! Hu !

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Marie
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 11:58

Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Bon Biboun va falloir qu'on agrémente cette rubrique Rolling Eyes suis en panne aujourd'hui d'idées !

moi aussi complètement en panne...et en plus, un époux qui voudrait que je cuisine plus pour le petit...... What a Face maintenant que j'ai le repas de midi ET le repas du soir à faire, ça me silent silent pale pale

Biboun, Axel a du lancer cette idée sans te l'imposer ... Wink
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 11:58

Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Bon Biboun va falloir qu'on agrémente cette rubrique Rolling Eyes suis en panne aujourd'hui d'idées !

moi aussi complètement en panne...et en plus, un époux qui voudrait que je cuisine plus pour le petit...... What a Face maintenant que j'ai le repas de midi ET le repas du soir à faire, ça me silent silent pale pale


mais quand tu cuisine tu ne le fais que pour 1 seul repas? moi en principe c'a fait Arrow midi et soir ou soir et midi du lendemain Very Happy
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Biboun
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 11:59

Marie a écrit:
Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Bon Biboun va falloir qu'on agrémente cette rubrique Rolling Eyes suis en panne aujourd'hui d'idées !

moi aussi complètement en panne...et en plus, un époux qui voudrait que je cuisine plus pour le petit...... What a Face maintenant que j'ai le repas de midi ET le repas du soir à faire, ça me silent silent pale pale

Biboun, Axel a du lancer cette idée sans te l'imposer ... Wink

3 fois qu'il me le dit en deux jours.... Hu ! Hu !

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Biboun
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 11:59

Fufu a écrit:
Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Bon Biboun va falloir qu'on agrémente cette rubrique Rolling Eyes suis en panne aujourd'hui d'idées !

moi aussi complètement en panne...et en plus, un époux qui voudrait que je cuisine plus pour le petit...... What a Face maintenant que j'ai le repas de midi ET le repas du soir à faire, ça me silent silent pale pale


mais quand tu cuisine tu ne le fais que pour 1 seul repas? moi en principe c'a fait Arrow midi et soir ou soir et midi du lendemain Very Happy

ben ça dépend du plat !

et puis en ce moment, avec la chaleur (et j'avoue que je suis super fatiguée), pas trop envie de mitonner des ragoûts et autres trucs dans le genre !!

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Marie
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 12:00

Biboun a écrit:
Marie a écrit:
Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Bon Biboun va falloir qu'on agrémente cette rubrique Rolling Eyes suis en panne aujourd'hui d'idées !

moi aussi complètement en panne...et en plus, un époux qui voudrait que je cuisine plus pour le petit...... What a Face maintenant que j'ai le repas de midi ET le repas du soir à faire, ça me silent silent pale pale

Biboun, Axel a du lancer cette idée sans te l'imposer ... Wink

3 fois qu'il me le dit en deux jours.... Hu ! Hu !

Et tu lui as dit ce que tu pensais de sa réflexion ??? Hu ! Hu !
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 12:02

Marie a écrit:
Biboun a écrit:
Marie a écrit:
Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Bon Biboun va falloir qu'on agrémente cette rubrique Rolling Eyes suis en panne aujourd'hui d'idées !

moi aussi complètement en panne...et en plus, un époux qui voudrait que je cuisine plus pour le petit...... What a Face maintenant que j'ai le repas de midi ET le repas du soir à faire, ça me silent silent pale pale

Biboun, Axel a du lancer cette idée sans te l'imposer ... Wink

3 fois qu'il me le dit en deux jours.... Hu ! Hu !

Et tu lui as dit ce que tu pensais de sa réflexion ??? Hu ! Hu !

Embarassed non, d'autant que j'ai eu droit à quasi la même chose de ....ma mère affraid silent

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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 12:03

Biboun a écrit:
Marie a écrit:
Biboun a écrit:
Marie a écrit:
Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Bon Biboun va falloir qu'on agrémente cette rubrique Rolling Eyes suis en panne aujourd'hui d'idées !

moi aussi complètement en panne...et en plus, un époux qui voudrait que je cuisine plus pour le petit...... What a Face maintenant que j'ai le repas de midi ET le repas du soir à faire, ça me silent silent pale pale

Biboun, Axel a du lancer cette idée sans te l'imposer ... Wink

3 fois qu'il me le dit en deux jours.... Hu ! Hu !

Et tu lui as dit ce que tu pensais de sa réflexion ??? Hu ! Hu !

Embarassed non, d'autant que j'ai eu droit à quasi la même chose de ....ma mère affraid silent

Ta mère elle n'a rien à dire là dessus je trouve... silent Laughing

Et faudrait lui en parler alors... Wink
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 12:03

Biboun a écrit:
Marie a écrit:
Biboun a écrit:
Marie a écrit:
Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Bon Biboun va falloir qu'on agrémente cette rubrique Rolling Eyes suis en panne aujourd'hui d'idées !

moi aussi complètement en panne...et en plus, un époux qui voudrait que je cuisine plus pour le petit...... What a Face maintenant que j'ai le repas de midi ET le repas du soir à faire, ça me silent silent pale pale

Biboun, Axel a du lancer cette idée sans te l'imposer ... Wink

3 fois qu'il me le dit en deux jours.... Hu ! Hu !

Et tu lui as dit ce que tu pensais de sa réflexion ??? Hu ! Hu !

Embarassed non, d'autant que j'ai eu droit à quasi la même chose de ....ma mère affraid silent


allez bientôt Ewan mangera comme vous Wink
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Biboun
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 15:04

plat "complet"

pommes de terre vapeur - saumon fumé - sauce au fromage blanc et à l'aneth


MIAM !

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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 15:35

Moi j'ai mangé ....... au resto ...... Laughing Laughing Laughing

Biboun, je ne comprends pas tu cuisine pas pour Ewan ? Tu veux dire lui faire des vrais plats plutôt que des purées ???
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 15:48

kakaouette a écrit:
Moi j'ai mangé ....... au resto ...... Laughing Laughing Laughing

Biboun, je ne comprends pas tu cuisine pas pour Ewan ? Tu veux dire lui faire des vrais plats plutôt que des purées ???

ben je cuisine plus beaucoup "exprès" pour lui....maintenant, il mange quasiment comme nous...mais selon ce que je fais à manger pour nous, il peut pas tout manger, alors dans ce cas, c'est soit du congelé (petit plat que j'ai fait en plus grosse quantité et que j'ai congelé) soit du tout prêt Embarassed Embarassed

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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 15:51

Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Moi j'ai mangé ....... au resto ...... Laughing Laughing Laughing

Biboun, je ne comprends pas tu cuisine pas pour Ewan ? Tu veux dire lui faire des vrais plats plutôt que des purées ???

ben je cuisine plus beaucoup "exprès" pour lui....maintenant, il mange quasiment comme nous...mais selon ce que je fais à manger pour nous, il peut pas tout manger, alors dans ce cas, c'est soit du congelé (petit plat que j'ai fait en plus grosse quantité et que j'ai congelé) soit du tout prêt Embarassed Embarassed


Ben alors !!! il est ou le problème tu ne peux pas non plus cuisiner 3 repas différents à chaque fois non mais !!! Ah ces hommes ça se voit que ce n'est pas qui font la popotte !!!! Non, non !!! Non, non !!! Non, non !!!
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 16:01

kakaouette a écrit:
Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Moi j'ai mangé ....... au resto ...... Laughing Laughing Laughing

Biboun, je ne comprends pas tu cuisine pas pour Ewan ? Tu veux dire lui faire des vrais plats plutôt que des purées ???

ben je cuisine plus beaucoup "exprès" pour lui....maintenant, il mange quasiment comme nous...mais selon ce que je fais à manger pour nous, il peut pas tout manger, alors dans ce cas, c'est soit du congelé (petit plat que j'ai fait en plus grosse quantité et que j'ai congelé) soit du tout prêt Embarassed Embarassed


Ben alors !!! il est ou le problème tu ne peux pas non plus cuisiner 3 repas différents à chaque fois non mais !!! Ah ces hommes ça se voit que ce n'est pas qui font la popotte !!!! Non, non !!! Non, non !!! Non, non !!!

le pb de l'homme, c'est le "tout prêt"...du genre boeuf mijoté et fondue de carottes...."mais pourquoi tu le fais pas toi même ?"....par 30° après le marché, c'est sûr que j'ai trop envie de faire ça What a Face

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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 16:41

Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Biboun a écrit:
kakaouette a écrit:
Moi j'ai mangé ....... au resto ...... Laughing Laughing Laughing

Biboun, je ne comprends pas tu cuisine pas pour Ewan ? Tu veux dire lui faire des vrais plats plutôt que des purées ???

ben je cuisine plus beaucoup "exprès" pour lui....maintenant, il mange quasiment comme nous...mais selon ce que je fais à manger pour nous, il peut pas tout manger, alors dans ce cas, c'est soit du congelé (petit plat que j'ai fait en plus grosse quantité et que j'ai congelé) soit du tout prêt Embarassed Embarassed


Ben alors !!! il est ou le problème tu ne peux pas non plus cuisiner 3 repas différents à chaque fois non mais !!! Ah ces hommes ça se voit que ce n'est pas qui font la popotte !!!! Non, non !!! Non, non !!! Non, non !!!

Tu m'étonnes !!!
le pb de l'homme, c'est le "tout prêt"...du genre boeuf mijoté et fondue de carottes...."mais pourquoi tu le fais pas toi même ?"....par 30° après le marché, c'est sûr que j'ai trop envie de faire ça What a Face
lol! lol! lol!
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Maya
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Jeu 11 Juin 2009 - 20:12

Et pourquoi tu lui réponds pas "pourquoi tu ne le fais pas toi même?" Hu !
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Ven 12 Juin 2009 - 15:41

Maya a écrit:
Et pourquoi tu lui réponds pas "pourquoi tu ne le fais pas toi même?" Hu !

parce que je vais avoir une super réponse:

"mais moi je travaille"

ou

"ben j'ai pas d'idée"


et ça va finir en frittage scratch

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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Ven 12 Juin 2009 - 16:02

Bon moi j'ai re tenté ta recette de tarte au chocolat Biboun Wink

Sans rien changer cette fois !!! Enfin juste que j'ai fait des tartelettes pour que ce soit plus pratique à manger sans découper Wink

Elles sont au réfrigérateur ... bounce bounce bounce bounce vivement ce soir cheers cheers cheers
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Ven 12 Juin 2009 - 16:20

kakaouette a écrit:
Bon moi j'ai re tenté ta recette de tarte au chocolat Biboun Wink

Sans rien changer cette fois !!! Enfin juste que j'ai fait des tartelettes pour que ce soit plus pratique à manger sans découper Wink

Elles sont au réfrigérateur ... bounce bounce bounce bounce vivement ce soir cheers cheers cheers

cheers cheers

avec la pâte fait maison, c'est kro kro bon ! mais elle est super chi silent à faire Razz

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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Ven 12 Juin 2009 - 16:27

je prépare une récap de tout ce qui est proposé en page 1 Wink

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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Ven 12 Juin 2009 - 17:11

Biboun a écrit:
je prépare une récap de tout ce qui est proposé en page 1 Wink

Bravoooo !!! Bravoooo !!! Bravoooo !!! Bravoooo !!! Bravoooo !!! Merki !!! Merki !!! Merki !!! Merki !!!
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Ven 12 Juin 2009 - 17:30

kakaouette a écrit:
Bon moi j'ai re tenté ta recette de tarte au chocolat Biboun Wink

Sans rien changer cette fois !!! Enfin juste que j'ai fait des tartelettes pour que ce soit plus pratique à manger sans découper Wink

Elles sont au réfrigérateur ... bounce bounce bounce bounce vivement ce soir cheers cheers cheers



Bon il faut que j'achète des moules pour les tartelettes le mien ça va pas ... les contours sont pas beaux ...

Biboun a écrit:


bon, alors si tu as une pâte toute prête, faut la cuire à blanc avant tout (d'abord avec un poid et ensuite sans rien pour qu'elle dore)

pour la ganache (trop simple et kro bon) la recette a de trop petites proportions pour un plat à tarte de taille normale (et il faut que ça fasse une épaisseur raisonnable tout de même !), alors je double les proportions:

- 100 gr de chocolat "amer" (moi, je mets la plaque entière, ça fait 200 gr)
- 10 cl de crème liquide (je mets la brique entière, 20 cl)

Arrow hâcher grossièrement le chocolat et le mettre dans un bol
Arrow porter la crème à ébullition puis la verser sur le choclat etbien mélanger
Arrow laisser reposer jusqu'à ce que la ganache puisse être facilement tartinée
Arrow verser alors la ganache sur le fond de tarte et étaler

Après, tu peux décorer d'amandes effilées, ou de smarties ou de crottes de souris, etc....
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Ven 12 Juin 2009 - 17:40

miam...Tu me donnes la fringale...c'est bien réussi y'en a qui vont se régaler ce soir...
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Ven 12 Juin 2009 - 23:50

Biboun a écrit:
Super bon et relativement rapide à faire : cuisse de canard façon tajine

Une cuisse de canard pour deux (ou deux si on a très faim) au fond d'une cocotte minute avec un peu d'huile, une boîte de tomates concassées (pas du concentré hein ?), sel, poivre, ras el hanout, cumin, amandes effilées (ou amandes entières), abricots secs en morceaux Arrow on fait revenir un petit moment Arrow on verse un verre d'eau Arrow fermer la cocotte et compter 20 minutes à partir du moment où le bitounio tourne et où il faut baisser le feu Arrow ouvrir la cocotte, ajouter des pignons (si on n'a pas mis d'amandes) Arrow servir avec de la semoule et parsemer la cuisse de graines de sésame

Wink

adjugé pour demain midi cheers , merci biboun
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   Sam 13 Juin 2009 - 11:50

Verdict : les tartelettes façon Biboun il faut juste les sortir un peu avant du réfrigérateur pour qu'elles fondent en bouche Wink
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MessageSujet: Re: Idées de plats, de menus, de repas....   

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Idées de plats, de menus, de repas....
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