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 Apéritif dinatoire

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loa
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MessageSujet: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:21

Je fête l'anniv de mon mari (c'est une surprise) j'aurai besoin d'idées faciles à réaliser.
Merci d'avance
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marinette
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:25

quiches , grosses tortillas, toast de saumon, roulés saucisses, pizzas
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:26

MARINETTE a écrit:
quiches , grosses tortillas, toast de saumon, roulés saucisses, pizzas



cake au thon
cake aux olives
croque monsieur coupés en 4
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ema
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:28

Like a Star @ heaven mini brochettes mozza( ou feta) / tomate cerises
Like a Star @ heaven mini brochettes melon/ jambon serrano
Wink
Like a Star @ heaven mini cakes salés
Like a Star @ heaven bâtonnet de crudités ( carottes/ choix fleurs) et sauces ( fromage blanc/ curry, fromage blanc moutarde, ciboulette)
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kakaouette
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:29

Des cakes salés, des quiches, des verrines, des bâtons de légumes ... un pain surprise .. une jolie déco et le tour est joué ! En desserts des petites mousse au chocolat et des morceaux de melons par exemple ...

Attends je te retrouve un vieux post :

kakaouette a écrit:
Apéro gargantuesque lol!

Feuilletés tapenade
Feuilletés saucisses
Pain surprise (à faire soi même ou sinon ami Picard Hu ! )
Dips à la brousse au basilic (carottes, concombres mais aussi champi etc...)
Mini endives jaunes et rouge
(remplir de brousse + chair de crabe+ curry ou paprika)

Verrines de velouté de potiron
Verrine de mousseline de betterave
(1 betterave, 2 CàS de mascarpone, ciboulette, sel, poivre au mixeur et monter une chantilly ss sucre et l'incorporer laisser au réfrigérateur 2 h minimum) recette testée et approuvée c'est très fin Wink

Brochettes de fromage, tomate cerise et jambon cru
Brochettes de fromage et raisins
Mini chèvres ( les faire rouler dans du paprika, raisins secs, noix, poivre, herbes de provence ect...
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kakaouette
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:35

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Speedy Lux
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:37

une super astuce pour faire une sauce crudité light, bonne et pas chère :

mélanger du fromage blanc avec un demi sachet de soupe lyophilisée (de préférence oignon ou champignon)

simple et vraiment super bonne!

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loa
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:40

1 grand merci pour toutes vos idées
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ema
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:40

lux341 a écrit:
une super astuce pour faire une sauce crudité light, bonne et pas chère :

mélanger du fromage blanc avec un demi sachet de soupe lyophilisée (de préférence oignon ou champignon)

simple et vraiment super bonne!

ah tiens moi je n'avais pas pensé à ça !
J'y mets de l'échallote, ou de la ciboulette, ou de la moutarde, ou du basilic frais ... Wink
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kakaouette
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:43

ema a écrit:
lux341 a écrit:
une super astuce pour faire une sauce crudité light, bonne et pas chère :

mélanger du fromage blanc avec un demi sachet de soupe lyophilisée (de préférence oignon ou champignon)

simple et vraiment super bonne!

ah tiens moi je n'avais pas pensé à ça !
J'y mets de l'échallote, ou de la ciboulette, ou de la moutarde, ou du basilic frais ... Wink

Moi non plus je ne connaissais pas Rolling Eyes a tester lol! sinon moi j'achète de la brousse que je mouille un peu avec sel, poivre et plein de basilic frais ... c'est crooo bon !!!
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loa
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 14:46

lux341 a écrit:
une super astuce pour faire une sauce crudité light, bonne et pas chère :

mélanger du fromage blanc avec un demi sachet de soupe lyophilisée (de préférence oignon ou champignon)

simple et vraiment super bonne!

je n'aurai jamais pensé à mettre de la soupe lyophilisé
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Speedy Lux
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MessageSujet: Re: Apéritif dinatoire   Lun 8 Juin 2009 - 15:00

kakaouette a écrit:
ema a écrit:
lux341 a écrit:
une super astuce pour faire une sauce crudité light, bonne et pas chère :

mélanger du fromage blanc avec un demi sachet de soupe lyophilisée (de préférence oignon ou champignon)

simple et vraiment super bonne!

ah tiens moi je n'avais pas pensé à ça !
J'y mets de l'échallote, ou de la ciboulette, ou de la moutarde, ou du basilic frais ... Wink

Moi non plus je ne connaissais pas Rolling Eyes a tester lol! sinon moi j'achète de la brousse que je mouille un peu avec sel, poivre et plein de basilic frais ... c'est crooo bon !!!

ta version a l'air super bonne aussi...
Arrow à tester! lol!

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