yaourt maison

dites moi, je me suis lancée dans les yaourts maison, et j'aimerai arriver à en faire au citron.
Sauf, que j'ai tenté avec du sirop de citron, et la réaction a été immédiate , mon yaourt s'est réduit au 2/3.
Avez-vous déjà tenter au citron ?
Conclusion, si vous avez d'autres parfum à me suggérer, je suis aussi preneuse

tu as une yaourtiere?

oui, une super basique ! mais elle fonctionne bien.
tu en as une aussi ?

oui mais je n'ai jamais reussi a faire des yaourt mangeable

Laeti a écrit:

oui mais je n'ai jamais reussi a faire des yaourt mangeable

tu as essayé combien de fois, et avec quoi ?

j'ai essayé 3 fois peut etre et ca m'a enervé de tout jeter a chaque fois.
Il faut un litre de lait entier, un yaout pour les ferments, et je m'en souviens plus trop en fait

le lait entier n'est pas necessaire, et moi, je rajoute des ferments achetés en pharmacie, sinon c'est trop liquide à mon gout

ah c'etait ptétre ca alors
Tu me passeras la recette alors? stp

je crois même que j'ai un bouquin sur l'ordi, je cherche et je te dis

ah super merci

et ta yaourtiere c'est quoi?

Non non pas chiante la fille

achetée chez norma à 16 euros basique et sans marque.
Je l'ai retrouvé, mais je ne sais pas si je peux te l'envoyer en MP.
Tu as une adresse où je peux te l'envoyer ?

je t'envois ca en mp

Laeti a écrit:

oui mais je n'ai jamais reussi a faire des yaourt mangeable

un peu comme moi...
pour le moment j'ai fait 2 essais, le premier à peine mangeable et le second la cata!

gaiakd a écrit:

le lait entier n'est pas necessaire, et moi, je rajoute des ferments achetés en pharmacie, sinon c'est trop liquide à mon gout

ah voilà une bonne idée

bon a la base on est la pour ton probleme d'arome...
as tu essayé des zestes de citron??

certes ... d'un autre côté si on est même pas fichu de faire des yahourts nature avec une bonne consistance, les arômes c'est un tout autre pb

carine a écrit:

certes ... d'un autre côté si on est même pas fichu de faire des yahourts nature avec une bonne consistance, les arômes c'est un tout autre pb

Oui c pas pour moi le jour ou je passe aux aromes je vous fais signe

Laeti a écrit:

carine a écrit:

certes ... d'un autre côté si on est même pas fichu de faire des yahourts nature avec une bonne consistance, les arômes c'est un tout autre pb

Oui c pas pour moi le jour ou je passe aux aromes je vous fais signe

idem

en fait, j'avais oublié mon livre avant que je t'en parle
Non, je n'ai pas essayé le zeste, j'avais mis du pulco.
Le pire, c'est que j'ai des citrons
Comme je disais à laetitia, mon 1er essai, avec de la crème de marron au fond des yaourts.
J'avais pris du lait écrémé, j'avais mis un yaourt nature dans le litre de lait, j'avais fouetté, et mis dans la yaourtière.
C'était bon, mais un peu liquide à mon gout (mon fils de 5 ans a adoré).
Donc maintenant, je mets les 2, yaourt nature et presure.

Les filles, si vous me donnez un mail, je vous l'envoie avec plaisir mon livre, pas de souci.

c'est gentil ! oui ça m'intéresse moi !
je t'envoie ça en MP
tu l'as retrouvé alors ?

oui

dis carine, as-tu eu le mail, je crois que j'ai reçu un message d'erreur pour ton adresse mail.
Si tu ne l'as pas eu, je te le renvoie

ca m'interesse aussi!!!!!
la mere de mon copain nous a offert celle de norma,
mais j'avoue que j'ai un peu peur de me lancer, vu que je ne suis pas une "cuisiniere-chef" (loin de là ).
je serai pas contre un petit coup de pouce avec des tuyaux,
je peux te donner mon mail?[size=x-small] (comment ca marche les mp??? )

des tuyaux, ça ne rentre pas dans la yourtière , bon d'accord, elle est nulle
tu m'envoies ton adresse mail en MP (petit bouton en bas de mon post) et je t'envoie le livre sur ton mail.